材料 芋餡 安納芋….150g 三温糖….10g 牛乳….150cc 生クリーム….小さじ1 生地 白玉粉….150g 砂糖….70g 水….250cc 片栗粉….適量 芋餡 ①お芋を1cmの輪切りにし、耐熱皿に並べラップをして レンジで4分。 ②①をつぶして裏ごしする。 ③②に三温糖・牛乳・生クリームを混ぜる。 生地 ①材料を耐熱皿に混ぜ入れてラップをしてレンジで2分。 ②①をよく混ぜ再度ラップをしレンジで2分。 ③バットに片栗粉をしき、生地に芋餡を包み丸める。