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安納芋と野菜のかき揚げ

手順

1.安納芋を棒状に切り、水にさらしアクを抜く。ニラ・人参・玉ねぎも薄切りにスライスする。

2.☆の材料を混ぜ、切った野菜にまぶす。

3.180度の油でキツネ色に揚げる。

4.お好みで(塩・ポン酢)などにつけても美味しいです。